Ikan Kukus Kuah Jagung
- Bahan-Bahan
- 300 gr Ikan Tapah
- 1 butir Telur
- 50 gr Wortel
- 30 gr Brokoli
- 1 batang Daun bawang
- 5 siung Bawang putih
- 1 buah Jagung
- 5 siung Bawang merah
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Kunyit
- ¼ sdt Merica
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Cara Memasak
- Haluskan bumbu, kemudian bagi menjadi 2 bagian
- Daging ikan Tapah dihaluskan (cincang halus)
- Daging ikan diberikan bumbu, kemudian campur dengan 1 butir telur, masukkan ke dalam cetakan bentuk ikan lalu kukus
- Sementara ikan matang, blender jagung kemudian disaring ambil sarinya
- Masak kuah, masukkan bumbu, sari jagung dan sayur, masak hingga matang
- Setelah semua matang, sajikan ikan kukus kemudian siram menggunakan kuah jagung
- Daerah Asal
DKI JAKARTA
- Resep Lainnya
Sayur tongkol pedas ini kesukaan kami sekeluarga ditambah kemangi sedikit jd lebih enak. Selain enak...kami jg mengurangi makanan yg di goreng dan bersantan. Mari bunda2 yg mau icip2
Dah lama ngga masak ikan pesmol dan kebetulan si abang tukang sayur bawa ikan kembung bagus2, langsung deh sy beli. Tanya ke suami mau ngga mkn ikan pesmol, dia bilang mau. Cuss deh langsung dieksekusi.
