Cream Soup Ikan Belida
- Bahan-Bahan
- 200 gr Ikan Belida
- 50 gr Wortel
- 50 gr Kentang
- 50 gr Jagung pipil
- 25 gr Jamur kuping
- 5 gr Daun seledri
- 5 gr Daun bawang
- 50 ml Susu cair
- 400 ml Air
Bumbu :
- 4 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 5 gr Pala
- ½ ruas jari Jahe
- ¼ sdt Gula
- ¼ sdt Garam
- Cara Memasak
- Bersihkan ikan belida, wortel, dan kentang, potong halus kemudian blender sampai halus
- Iris tipis Jamur
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum
- Didihkan air, masukan bumbu yang sudah ditumis, masukan belida, wortel dan kentang yang sudah di blender halus, jagung pipil, jamur dan susu. Aduk rata
- Tambahkan maizena yang sudah dicairkan sedikit demi sedikit hingga mengental. Aduk sampai mendidih. Koreksi rasa
- Angkat, sajikan dengan irisan daun seledri dan daun bawang
- Daerah Asal
DKI JAKARTA
- Resep Lainnya
Sayur tongkol pedas ini kesukaan kami sekeluarga ditambah kemangi sedikit jd lebih enak. Selain enak...kami jg mengurangi makanan yg di goreng dan bersantan. Mari bunda2 yg mau icip2
Dah lama ngga masak ikan pesmol dan kebetulan si abang tukang sayur bawa ikan kembung bagus2, langsung deh sy beli. Tanya ke suami mau ngga mkn ikan pesmol, dia bilang mau. Cuss deh langsung dieksekusi.
