• 300 gr Ikan Bandeng yang sudah dihaluskan
• 150 gr Tepung tapioka
• 1½ sdt Garam
• 2 sdt Gula
• ½ sdt Lada bubuk
• 10 siung Bawang putih
• 3 batang Daun seledri dipotong halus

Resep Kuah :

• 1 buah Kelapa kalok
• 7 siung Bawang putih
• 2 cm Jahe
• 2 sdt Garam
• 2 sdt Gula
• 750 ml Air
• 2 sdm Minyak goreng

1. Haluskan bawang putih, garam, gula
2. Aduk rata bumbu yang sudah dihaluskan dengan ikan bandeng yang sudah dihaluskan
3. Setelah tercampur rata masukkan tepung tapioka uleni sampai rata
4. Kemudian masukkan adonan ke dalam mangkok yang sudah di olesi minyak goreng supaya tidak lengket
5. Kukus selama 20 menit
6. Ikan bandeng kalok siap dihidangkan sebagai menu keluarga

Cara membuat kuah :

1. Haluskan bawang putih
2. Rebus air sampai mendidih 
3. Masukkan bumbu yang sudah dimasukkan ke dalam air yang sudah mendidih
4. Geprek jahe dan masukan ke dalam air yang sudah mendidih
5. Masukan buah kelapa kalok yang sudah dikupas 
6. Masukan gula dan garam 
7. Biarkan sampai 7 menit
8. Kuah siap dihidangkan sebagai kuah ikan bandeng kalok