Tak Perlu Bingung, Ini Beda Kepiting dengan Rajungan
Tak Perlu Bingung, Ini Beda Kepiting dengan Rajungan
Masih bingung ngebedain rajungan dengan kepiting? Atau jangan-jangan kamu menganggap kalau rajungan dan kepiting adalah hewan yang sama?
Bentar-bentar, biar gampang bedainnya, kali ini Una akan memandu bunda semuanya. Meski dua-duanya tergolong seafood yang begitu lezat dan "mevvah" untuk dikonsumsi, yang perlu kamu ingat adalah bahwa dua hewan ini berbeda satu sama lain.
Apa aja bedanya?
1. Nama ilmiah:
Kepiting memiliki nama ilmiah "Brachyura", sementara rajungan bernama ilmiah "Portunidae". Beda banget kan, dari namanya?
2. Tubuh
Kamu bisa mengenali perbedaan kepiting dengan rajungan dari tubuhnya. Kalau kepiting cenderung lebih bulat dan tebal, rajungan bertubuh cenderung ramping. Gimana, satu bulat satunya ramping, beda kan?
3. Capit
Ciri lain yang bisa kamu pakai untuk mengenali perbedaan kepiting dengan rajungan adalah kepiting tidak terlalu panjang dan berukuran besar. Ciri ini sangat berbeda dengan rajungan yang memiliki capit lebih panjang dan ramping
4. Warna
Setelah tubuh dan capit, ciri mencolok untuk membedakan kepiting dengan rajungan adalah; kepiting jantan dan betina berwarna hijau kecokelatan. Sementara rajungan terutama betina cenderung kehijauan dengan bercak putih di sekujur tubuh. Kemudian rajungan jantan berwarna kebiru-biruan dengan bercak putih yang lebih terang.
Gimana, masih bingung membedakan ketiping dan rajungan?
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mendorong pelaku usaha memastikan mutu bahan baku ikan dalam berproduksi. Tujuannya agar produk yang dihasilkan mudah diserap pasar, baik pasar domestik maupun luar negeri.
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) kembali menggelar kampanye Gemarikan untuk mendorong masyarakat rutin mengonsumsi ikan. Kegiatan ini memang gencar digelar KKP, khususnya di masa pendemi Covid-19 sebagai upaya untuk menjaga imunitas masyarakat.
Produk perikanan sebagai bahan pangan yang diyakini mampu meningkatkan imunitas tubuh, memberi angin segar bagi kinerja usaha perikanan di masa pandemi. Karenanya, pengemasan menjadi komponen penting dalam menentukan kesuksesan penjualan dan pemasaran produk perikanan.
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) terus berupaya meminimalisir dampak pandemi terhadap para pelaku usaha. Tak hanya mempermudah penerbitan Sertifikat Kelayakan Pengolahan (SKP), Ditjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP), menggaungkan ikan sebagai sumber protein hewani yang bagus dan memiliki nilai gizi yang tinggi. “Tujuannya agar masyarakat selalu mengkonsumsi ikan untuk kesehatan dan meningkatkan imunitas tubuh, dan imbasnya tentu ikut terdongkraknya penyerapan hasil perikanan,” kata Dirjen PDSPKP, Nilanto Perbowo saat membuka diskusi daring bertajuk Ngobrol Bareng 2 : 'Tren Inovasi UMKM dan Industri di Era Pandemi Covid 19' bersama Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan (MPHPI), Jumat (22/5/2020).
