11 Fakta Seputar Ikan
Ikan merupakan sumber pangan dan sudah dikenal sebagai sumber asupan gizi dari pola makan sehat. Ada 11 fakta seputar ikan yang perlu kita ketahui, yaitu :
- Mengandung nilai gizi tinggi : protein, yodium, vitamin,mineral dan asam lemak Omega 3;
- Mengurangi risiko serangan jantung dan stroke;
- Membantu perkembangan otak dan mata janin, oleh karennya calon ibu dan ibu menyusui disarankan untuk mengonsumsi ikan
- Mencegah penurunan fungsi otak di usia tua dan penyakit degeneratif otak (Alzheimer);
- Mencegah depresi atau mental disorder;
- Merupakan sumber vitamin D yang diperlukan tubuh;
- Mengurangi risiko diabetes tipe 1 dan beberapa penyakit kekebalan tubuh;
- Mencegah asma pada anak-anak;
- Mencegah penurunan kemampuan penglihatan dan kebutaan pada usia tua;
- Meningkatkan kualitas tidur;
- Mudah diolah dan disajikan.
Sumber : https://www.healthline.com
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mendorong pelaku usaha memastikan mutu bahan baku ikan dalam berproduksi. Tujuannya agar produk yang dihasilkan mudah diserap pasar, baik pasar domestik maupun luar negeri.
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) kembali menggelar kampanye Gemarikan untuk mendorong masyarakat rutin mengonsumsi ikan. Kegiatan ini memang gencar digelar KKP, khususnya di masa pendemi Covid-19 sebagai upaya untuk menjaga imunitas masyarakat.
Produk perikanan sebagai bahan pangan yang diyakini mampu meningkatkan imunitas tubuh, memberi angin segar bagi kinerja usaha perikanan di masa pandemi. Karenanya, pengemasan menjadi komponen penting dalam menentukan kesuksesan penjualan dan pemasaran produk perikanan.
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) terus berupaya meminimalisir dampak pandemi terhadap para pelaku usaha. Tak hanya mempermudah penerbitan Sertifikat Kelayakan Pengolahan (SKP), Ditjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP), menggaungkan ikan sebagai sumber protein hewani yang bagus dan memiliki nilai gizi yang tinggi. “Tujuannya agar masyarakat selalu mengkonsumsi ikan untuk kesehatan dan meningkatkan imunitas tubuh, dan imbasnya tentu ikut terdongkraknya penyerapan hasil perikanan,” kata Dirjen PDSPKP, Nilanto Perbowo saat membuka diskusi daring bertajuk Ngobrol Bareng 2 : 'Tren Inovasi UMKM dan Industri di Era Pandemi Covid 19' bersama Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan (MPHPI), Jumat (22/5/2020).
