Selar Kuning
Selaroides leptolepis
Ikan selar kuning merupakan salah satu ikan yang sering ditangkap nelayan karena ikan ini hidup di perairan laut dangkal.
Ikan selar kuning merupakan ikan bertubuh kecil, bahkan umumnya ikan ini hanya mencapai ukuran < 15 cm. Selain selar kuning, dalam bahasa Inggir, komoditas ini disebut yellowstripe scad, yellowstripe trevally, yellow-banded trevally, smooth-tailed trevally, slender-scaled trevally dan juga slender trevally.
- Kandungan Gizi
Dalam 100 gram ikan selar kuning mengandung:
- Energi: 100 kal.
- Protein: 18,8 g.
- Lemak: 2,2 g.
- Kalsium: 40 mg.
- Besi: 0,5 mg.
- Fosfor: 179 mg.
- Natrium: 43 mg.
- Kalium: 392,6 mg.
Sumber: hallosehat.com
