Gurami
Osphronemus goramy
Ikan air tawar yang menjadi salah satu komoditas perikanan favorit konsumsi keluarga di Indonesia.
Selain dikenal dengan nama gurami, ikan ini juga memiliki beberapa sebutan lokal seperti gurame; grameh; kaloi; ikan kali, dan lain-lain. Dagingnya yang lezat, membuat ikan gurame biasa dijakan hidangan keluarga. Mudah diolah dan porsinya yang besar, membuat gurame menjadi salah satu ikan konsumsi favorit di Indonesia.
- Kandungan Gizi
Dalam 100 gram ikan gurami mengandung:
- Kalori: 127.
- Lemak: 5,6 gram.
- Protein: 18 gram.
- Kalsium: 41 miligram.
- Kalium: 333 miligram.
- Besi: 1,24 miligram.
- Magnesium: 29 miligram.
- Fosfor: 415 miligram.
Sumber: hallosehat.com
