Kembung Como
Rastrelliger Kanagurta
Ikan kembung como merupakan satu diantara jenis ikan kembung. Berbeda dengan jenis banjar, ikan kembung jenis como memiliki ukuran lebih besar.
Ikan kembung merupakan ikar air laut dan tergolong sebagai ikan pelagis atau ikan yang menghabiskan sebagian besar hidupnya di area permukaan. Berbeda dengan ikan kembung jenis banjar, ikan kembung jenis como memiliki ukuran yang lebih besar.
- Kandungan Gizi
Dalam 100 gram ikan kembung mengandung:
- Protein: 21,3 gram
- Lemak: 3,4 gram
- Kalsium: 136 mg
- Fosfor: 69 mg
- Karbohidrat: 2,2 gram
- Kalium: 245 mg
- Natrium: 214 mg
- Seng: 1,1 mg
- Niasin (vit B3): 0,2 mg
- Riboflavin (vit B2): 0,03 mg
- Thiamin (vit B1): 0,26 mg
Sumber: Hallosehat.com
